KUMO KUMO追究跨入“百城”时期，国内第100座城市——甘肃兰州首家门店汜博亮相！
2025年1月10日，烘焙界东说念主气王KUMO KUMO告示：其在国内第100座城市——甘肃兰州开设的首家门店汜博亮相。这不仅标记着KUMO KUMO在扩张疆域的又一突破，也彰显其在行业内的当先地位和苍劲发展势头，宣告KUMO KUMO追究跨入“百城”时期。
曾因其专有创新和口碑营销被贴上“网红”标签的KUMO KUMO，频年来早已凭借庞杂的产物力和创新力，以及尽心打磨的模范化和限度化运营模式，得手从“网红”变 “长红”， 逐步走向了遥远发展的轨说念，在烘焙行业稳步扎根，成为消耗者心中真碰劲得信托的品牌。
当下，KUMO KUMO的门店遍布寰宇100座城市，品牌影响力和市场份额握住扩张。凭借其创新的产物线和精确的市场洞悉，KUMO KUMO累计收货跳跃1200万次好评，19㎡单店月营业额褂讪在140万元左右，多个中枢门店，如杭州湖滨银泰in77店和深圳壹方城店的月营业额更是突破175万元……这一系列数据的背后，是市场与消耗者对KUMO KUMO的充分招供。一个也曾被质疑、被挑战的KUMO KUMO，如今动须相应，彰显出其苍劲的耐久人命力，股东着中国烘焙行业的限度化、系统化发展。
时辰诠释了一切，正如独创东说念主姜浩文所说：“创立之初于今，咱们关于烘焙行业耐久心存敬畏，是以KUMO KUMO注定不会是好景不长的‘网红’。四年来，咱们宝石把整套‘产物体验’打磨到极致，把营运收尾晋升到极致，即是为了不负信任，让每一位消耗者齐体验到KUMO KUMO带来的好意思味和幸福。”
从“网红”到“长红”，产物品性与创新是要道
一块6寸现烤芝士蛋糕，到底有何魔力？
开业本日，位于兰州富贵地段的万象城一抹橙色非常吸睛。KUMO KUMO品牌标记性的大面积橙色视觉，营造出年青、活力的氛围感，往日锋潮水的视觉证明、现烤现制的明档制作，将视觉、感觉、味觉多重感官体验充分调遣，为追赶前锋潮水确当地消耗者，呈现了一整套“产物极致体验”，精确踩中年青消耗者的“爽点”，为年青一代解锁一波厚味、好玩的崭新玩法。
进口即化的醇香精熟口感、现烤出炉的摇铃“典礼感”、给刚出炉蛋糕烙迹带来的惊喜感……凭借“高品性产物+握住创新的崭新体验+高价值感的酬酢货币+典礼感”，年仅4岁KUMO KUMO逆势而上，迄今为止，已在全球开出近300家门店，并在酬酢媒体平台保持高辩论热度，线下门店不绝火爆，热度不减。
冲破质疑，从“网红”变“长红”，恰是源自KUMO KUMO关于产物细节的握住打磨和不绝创新。不管是研发进入、研发数目如故上新速率，KUMO KUMO齐保持着行业当先，积极快速反馈市场变化，握住得志着年青族群的多元化需求。
为让消耗者第一口就品味到最好风范，KUMO KUMO从全世界甄选上好芝士原料，宝石手工制作和门店现烤，将匠心精神融入研发创新，宝石以芝士蛋糕当作中枢，握住丰富拓展芝士甜品、芝士零食等品类，围绕芝士构建“1+X”产物矩阵，让消耗者全标的体验醇香芝士的魔力。同期，KUMO KUMO不外于追求“大而全”，而是秉持少而精的产物策略，宝石爆品不绝渗入，耐久将SKU数目适度在18-20个左右，强化中枢爆品的缅思度、辨识度，引发更新消耗者的“芝士”心智，启动屡次复购。
为贴合个性化、原土化需求趋势，KUMO KUMO也会凭证区域脾气推出限制新品，举例经受湖北脾气“孝感米酒”打造的蛋花酒酿芝士布蕾、北京定的冰糖葫芦芝士蛋糕等，以原土风范食材的创新重塑，唤起当地消耗者的味觉共识。这次兰州首店，其也延续了“一城一印”的定制玩法，推出敦煌元素的城市限制蛋糕烙迹，将“兰”字镶嵌其中，以图腾传递这座西北古城的文化风范，为兰州消耗者送上一份真心碰面礼。
“莫得过多花里胡梢的东西，把真是‘感动东说念主心、价钱厚说念’的产物和体验带给消耗者，即是咱们遵从的初心和好意思好”，独创东说念主姜浩文屡次强调。
据公开媒体报说念骄慢，受市场情势分布、产物同质化严重、创新力不及等诸多要素影响，“寰宇性”的连锁烘焙品牌少之又少。公共熟知的几家高国民度烘焙品牌，或依托庞杂供应链势能，或主打录取国潮见解、二次元潮水破圈，或发力跨界创新营销，在同质化严重的烘焙赛说念凭借“相反化”，率先霸占了一波指标消耗者。
与行业“前辈”比拟，KUMO KUMO当作其后者，凭借本身摸索出的“相反化组合拳”收场了快速崛起。这一“组合拳”包括了大单品、大爆品以及脾气品类的精确产物布局，结合创新处置机制股东的模范化运营体系，熟习、褂讪且纯真协同的供应链体系，以及独具脾气的品牌营销策略。这些得手的举措不仅让KUMO KUMO在短期内取得了市场的高度关爱和爆发式增长，还为其在耐久竞争中奠定了坚实的基础。
如今的KUMO KUMO，也曾从短期高潮的代表革新为深受市场与消耗者青睐、具有耐久人命力的烘焙行业领军品牌，凭借专有的相反化上风，稳步自如其行业地位，并不绝引颈行业的创新与发展。
100城时期降临，股东行业迈向限度化、系统化发展
凭证艾媒推敲发布的《2024-2025年中国烘焙食物行业近况及趋势推敲证明》，频年来，中国烘焙行业正以惊东说念主的速率增长。从最初的缭乱无序、区域为王的情势，到如今迈向限度化、系统化的迅猛发展阶段，通盘这个词行业正在履历一次潜入的变革。在这一进度中，畴昔必将走漏出更多具有寰宇性影响力的品牌，成为引颈行业创新和变革的先锋。
KUMO KUMO恰是适合这一瞥业趋势而快速崛起的典范。当作一个新兴的烘焙品牌，KUMO KUMO紧握时期机遇，依托手艺启动和精细化处置，赶快收场了限度化和系统化的飞跃。独创东说念主姜浩文深知，“营业的践诺是收尾的晋升”，因此在品牌发展的每一步，耐久将手艺创新与运营收尾的晋升当作中枢竞争力，探索出一套模范化、可复制的门店运营模式。这一模式在多家门店的得手履行中得到了考证，为KUMO KUMO的限度化扩张奠定了坚实基础。
手艺创新与数字化转型，成为KUMO KUMO稳步发展的双引擎。通过引入智能化竖立，品牌不仅大幅晋升了门店运营收尾，更确保了每一份出品的模范化和高品性。早在2021年，KUMO KUMO就已在门店中平日应用智能化竖立，如自动打蛋机、搅动机等，显赫晋升了分娩收尾和东说念主效，为门店的褂讪运营提供了有劲保险。同期，KUMO KUMO积极拥抱数字化，诳骗先进的数字系统及时处置库存和臆测数据，从而在晋升运营收尾的同期，最大化地裁减了本钱。
KUMO KUMO的门店面积频繁适度在20㎡-30㎡之间，空间商量精巧紧凑，幸免了堂食区域的竖立，从而大幅裁减了房钱本钱。这种创新的店面布局不仅灵验晋升了店铺的经济效益，也使得KUMO KUMO概况在更短的时辰内隐秘更多市场，赶快反馈消耗者需求。
此外，KUMO KUMO冲破传统烘焙企业“前店后厂”的见解，始创了“全店全厂”的理念，即通盘租借面积齐是分娩和体验空间。在咱们常见的“前店后厂”模式中，消耗者从“前店”的货架上拿一个面包蛋糕平直去买单，“后厂”就成了价值低下的纯分娩部门。而在KUMO KUMO，正在选购的你不能幸免地会看到蛋糕如何被匠心手工现作念，闻到迷东说念主的蛋糕醇香，听见摇铃的出炉典礼感，看到橙色的视觉重锤，在烙迹斗争蛋糕那逐个瞬，体验与好意思食的价值感的交融升华。
咱们不错发现，在这种创新性的重塑下，通盘KUMO KUMO的消耗者购买时齐是站在阛阓的公用面积，而不是门店的租借面积；同期产物的价值体验也从进口时刻，被前置到了选购表率，消耗者不雅看的每一场手作饰演，齐超过地加快了营业飞轮的旋转。
像这么的微妙，KUMO KUMO还有许多，在迢遥创新性叮嘱的团员下，品牌落到每一家单店所投资的每一分钱，其营业收尾齐被百倍千倍地放大，最终让其创造的坪效听说不是好景不长，而是不错在每一家新店被握住重现。
自2020年12月KUMO KUMO首店在上海好意思罗城开业以来，品牌凭借专有的运营模式和优质的产物，取得了超过的市场成绩。仅21㎡的门店面积便创造了伙同14个月单店营业额正增长，月坪效突破9万元的行业“神话”。如今，KUMO KUMO也曾在江浙沪、华南等区域扎根，并逐步拓展至寰宇。跟着兰州首店的开设，KUMO KUMO的门店隐秘已遍布寰宇100座城市，距离成为真是的寰宇性烘焙品牌又迈出了坚实的一步。
KUMO KUMO的得手，既源于其当先的手艺创新与精细化处置，也体现了通盘这个词烘焙行业限度化、系统化转型的趋势。畴昔，KUMO KUMO将连续经受“让芝士进入生涯”的品牌理念，不绝创新产物与奇迹，费力将更多好意思好的芝士体验带到寰宇每一个城市，让每一位消耗者齐能享受到KUMO KUMO带来的好意思味幸福生涯。
这不仅是KUMO KUMO的得手之路，更是中国烘焙行业向限度化、系统化发展的缩影。跟着更多像KUMO KUMO这么的品牌崛起，畴昔烘焙行业将走漏出更多具有寰宇影响力的领军品牌，迎来百城千店、百城万店时期，股东通盘这个词行业不绝向好发展。
同期，KUMO KUMO的全球化纪律缔结起程。2024年10月4日，KUMO在泰国曼谷的首家国外门店追究开业，标记着全球化政策的得手开赴。畴昔，KUMO KUMO将怀揣将中国烘焙品牌推向世界舞台的洪志，连续探索拓展澳洲、欧洲等市场，将中国烘焙的创新与好意思味带向全世界，成长为引颈全球烘焙潮水的年青先锋。